Sobremesa de verão pronta em dois minutos :-). Estrelando minha coalhada de limão, creme e framboesas favoritas. Com merengues, como a bagunça de Eton. Você pode usar sua receita favorita de coalhada de limão (você encontrará uma receita clássica e uma receita ‘reduzida’ no blog). O ponto principal do caos se resume ao fato de a sobremesa ser um pouco azeda, mas é assim que deveria ser! É delicioso :-).
Ingredientes para 4 porções:
- 300 ml de chantilly 30%, gelado
- 3 colheres de sopa de coalhada de limão (receita – ver introdução)
- um punhado de pequenos merengues
- 200 g de framboesas frescas
Bata o creme até ficar firme. Misture com cuidado e delicadamente a coalhada de limão até incorporar bem.
Em qualquer ordem, arrume em xícaras: natas, merengues, framboesas, terminando com uma camada de framboesas.
Desfrute de sua refeição :-).
