Gostamos muito de leite em pó (de preferência com uma colher do saquinho ;-), então essa receita não poderia deixar de ser experimentada. O bloco é delicioso, doce (embora não enlouquecedor), não muito duro, mas também não é macio – corta perfeitamente e derrete na boca e na mão…
Ingredientes:
- 200 g de leite em pó (pode adicionar um pouco mais para que o bloco não fique muito solto)
- 100g de açúcar
- 16 g de açúcar baunilhado
- 75g de manteiga
- meio copo de água
- 200 g de mistura de frutas secas e nozes (amêndoas, passas, nozes)
- 50g de abacaxi seco
- 50 g de mamão seco
Numa panela, derreta a manteiga, o açúcar e a água, em fogo baixo, acrescentando no final o açúcar baunilhado. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela separada, misture o leite em pó e as frutas secas e despeje lentamente o conteúdo dissolvido da panela, mexendo. Misture muito bem e coloque numa forma de bolo pequena (previamente forrada com papel alumínio).
Cubra com papel alumínio (para que o bloco não absorva odores) e leve à geladeira, de preferência durante a noite.
Desfrute de sua refeição :-).
